10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !สุขภาพ 

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

เทรนด์สุขภาพปี 2018 อาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอะไรที่น่าจะมาแรง คนเฮลธ์ตี้มาส่องกันเลย

แม้เราจะเห็นว่ากระแสรักสุขภาพมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในด้านอาหารเพื่อสุขภาพ หรือแม้แต่การออกกำลังกาย ซึ่งก็จัดว่าเป็นเรื่องที่ดีที่ทุกคนมีความใส่ใจในสุขภาพมากยิ่งขึ้น แต่เทรนด์สุขภาพก็เปลี่ยนแปลงกันอยู่เรื่อย ๆ มาตลอดนะคะ โดยเฉพาะเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ

เอาล่ะ…ได้เวลาที่คนเฮลธ์ตี้อยากมีสุขภาพดีต้องมาส่องแล้วล่ะค่ะว่า เทรนด์อาหารสุขภาพ 2018 จะมีอะไรบ้าง นักโภชนาการและบรรดาสถาบันเพื่อสุขภาพจะเดาว่าเทรนด์อาหารสุขภาพอะไรจะฮิตในปี 2561 มาดูกันเลย

 

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

1. ธัญพืชจะมาแรง

นักโภชนาการคาดเดากันว่าเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพปี 2018 มีแนวโน้มว่าสายธัญพืชน่าจะมาแรง ทั้งเมล็ดแฟลกซ์ คีนัว ถั่วชนิดต่าง ๆ รวมไปถึงน้ำมันที่สกัดมาจากเมล็ดอะโวคาโดด้วย ซึ่งจุดนี้เขาวิเคราะห์กันว่า ธัญพืชเป็นอาหารที่รับประทานง่าย ค่อนข้างสะดวกในการปรุงอาหารหรือจะกินเล่นก็ได้ เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนในยุคนี้ที่เน้นความสะดวกรวดเร็วเป็นอันดับแรก ๆ นอกจากนี้ในปี 2018 ยังอาจมีทางเลือกกินขนมขบเคี้ยวจากธัญพืชอย่างมีประโยชน์มากขึ้น ยกตัวอย่างเช่น มันม่วงอบกรอบ แครอทอบกรอบ หรือมันหวานอบกรอบ

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

2. สมุนไพรก็ยังฮิต

สมุนไพรยังคงเป็นเทรนด์สุขภาพที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ไม่ใช่ในไทยเท่านั้นนะคะที่เริ่มจะเอนเอียงไปใช้สมุนไพรเพื่อสุขภาพรักษาและบรรเทาอาการป่วยกัน แต่ในต่างประเทศเองก็ฮิตใช้สมุนไพรอย่างขิง ขมิ้น อบเชย และสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ในการปรุงรสจัดให้อาหารและเครื่องดื่มมากขึ้นเช่นกัน

ภาพจาก pixabay

3. นมอัลมอนด์

มีหลายคนที่ไม่สามารถดื่มนมได้ เนื่องจากร่างกายขาดเอนไซม์บางชนิดที่ใช้ย่อยโปรตีนในนม ดังนั้นนอกจากนมวัวพาสเจอร์ไรส์แล้ว ก็ยังมีนมถั่วเหลือง นมปราศจากแลคโตสมาเป็นทางเลือกให้คนดื่มนมไม่ได้ ทว่าล่าสุดมีนมอัลมอนด์ที่เพิ่งเริ่มจะฮิตกันมาสักระยะ และคาดว่าน่าจะเป็นเทรนด์ดื่มนมทางเลือกใหม่ที่คงจะได้รับความนิยมมากขึ้นในปี 2018 นอกจากนี้ นมจากถั่วชนิดอื่นอย่างนมวอลนัท นมพิสตาชิโอ ก็กำลังเริ่มมาแล้วเหมือนกัน

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

ภาพจาก pexels

4. แป้งไม่ขัดสีอาจมีให้เห็นมากขึ้น

ทุกวันนี้เราพอรู้กันว่าแป้งไม่ขัดสีก็จะมีพวกโฮลวีต ข้าวกล้อง ธัญพืชต่าง ๆ แต่นอกจากขนมปังโฮลวีตแล้ว ในปี 2018 อาจได้เห็นอาหารประเภทแป้งไม่ขัดสีหลากหลายชนิดขึ้น ยกตัวอย่างเช่น ขนมปังมันเทศ 100% หรือขนมปังที่มีส่วนผสมของผักและผลไม้เป็นหลัก ใช้แป้งขัดขาวน้อยที่สุด

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

5. โบกมือลาอาหารและเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล

เราอาจเคยเห็นอาหารปราศจากกลูเตนที่ผลิตมาเพื่อคนที่มีปัญหาในการย่อยกลูเตน และก็เห็นเครื่องดื่มและอาหารที่แปะบนฉลากว่าปราศจากน้ำตาล หรือ Lactose and fructose free มาสักพัก ทว่าในอนาคตคนรักสุขภาพจะเลือกรับน้ำตาลธรรมชาติจากผัก ผลไม้ และแป้งไม่ขัดสีมากกว่าอาหารปราศจากน้ำตาล เพราะจริง ๆ แล้วอาหารที่บอกว่าปราศจากน้ำตาลมีสารที่ให้ความหวานมากกว่าสูตรธรรมดา อีกทั้งในอาหารบางชนิดยังมีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างมากอีกต่างหาก คนรักสุขภาพ 2018 จึงมีแนวโน้มจะโบกมือลาอาหารและเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลมากขึ้น

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

6. ขนุนจะเป็นซูเปอร์ฟู้ดชนิดใหม่

ใครจะเหม็นกลิ่นขนุนก็ช่างเขา เพราะในปี 2018 ขนุนจะเป็นซูเปอร์ฟู้ดอีกตัวที่น่าจับตามองเพราะสรรพคุณของขนุนก็น้อยใช่ย่อยซะเมื่อไร แต่ถึงอย่างนั้นนักโภชนาการก็ยังเบรกไว้ว่า อย่ากินขนุนมากจนเกินไปแล้วกัน เพราะในขนุนมีทั้งแป้งและน้ำตาลจำนวนไม่น้อย อยากเฮลธ์ตี้ก็ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

7. เทรนด์กินแมลงก็แรงไม่น้อย

แมลงทอดอาจเป็นอาหารที่เราเห็นบ่อยมาก โดยเฉพาะในงานวัดหรือในตลาดต่างจังหวัด และแม้แต่ในเมืองหลวงอย่างกรุงเทพฯ เองก็มีขายเช่นกัน ทว่าในอนาคตอันใกล้ นักโภชนาการคาดเดาว่าคนรักสุขภาพจะสนใจกินแมลงตัวเล็ก ๆ มากขึ้น เพราะแมลงเหล่านี้โปรตีนเยอะ แถมยังราคาถูกอีกต่างหาก !

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

8. เทรนด์กินเพื่อสวย

นอกจากเทรนด์กินอาหารลดน้ำหนักแล้ว ปี 2018 เราอาจจะได้เห็นเทรนด์อาหารสุขภาพที่มีสรรพคุณเด่นคือกินแล้วจะสวยขึ้น ผิวพรรณจะเปล่งปลั่ง หน้าเด็กจากการรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจน และอาหารเสริมอย่างมาคา โสมเปรูที่ขึ้นชื่อเรื่องย้อนวัย ดาราฮอลลีวูดก็ตามกระแสอยู่เยอะพอสมควรด้วย

– 18 อาหารที่มีคอลลาเจน กินแล้วผิวเด้งไม่ต้องโบ๊ะไม่ต้องฉีด

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

ภาพจาก pexels

9. เครื่องดื่มโซดารสแปลก ๆ อาจขึ้นแท่นแทนน้ำหวาน

เครื่องดื่มอัดลมอย่างน้ำอัดลมสี ๆ ที่มีขายทั่วโลก อาจจะธรรมดาไปแล้ว เพราะในปี 2018 เราจะเห็นน้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ ที่ผสมสมุนไพร น้ำผลไม้อย่างเชอร์รี เปปเปอร์มินต์ หรือน้ำอัดลมกลิ่นผลไม้ หอม อร่อย สดชื่นไม่แพ้กัน แถมปริมาณน้ำตาลยังน้อยกว่าอีกต่างหาก

10 เทรนด์อาหารสุขภาพปี 2018 อะไรกำลังมาแรง อยากเฮลธ์ตี้ต้องรู้ !

ภาพจาก pixabay

10. เทรนด์กินดอกไม้ก็มา

แม้ในเมืองไทยจะมีวิถีกินดอกไม้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เช่น กินดอกโสน ดอกแค หรือสมัยนี้ก็ยังฮิตชากุหลาบ ทว่าใน ปี 2018 เทรนด์ดอกไม้เพื่อสุขภาพก็น่าจะมีความนิยมเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก โดยเฉพาะในอาหารประเภทแยม ขนมปัง ชา น้ำหวานรสดอกไม้ ไอศกรีม คอร์นเฟล็ก หรือแม้กระทั่งช็อกโกแลต เพราะดอกไม้หลายชนิดมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ อย่างน้อย ๆ กลิ่นของดอกไม้ก็ช่วยคลายความเหนื่อยล้า และแก้เครียดได้ในเวลาสั้น ๆ

– ดอกไม้ต้านมะเร็ง ความลงตัวของธรรมชาติ กับสุขภาพดีแบบเน้น ๆ

เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพในปี 2018 ก็น่าสนใจอยู่หลายตัวเลยนะคะ เหมือนจะตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนในยุคนี้มากขึ้นด้วย รอดูกันเลยว่า 10 เทรนด์อาหารเพื่สุขภาพปี 2561 จะมาแรงจริงไหม

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
prevention
madamenoire
goodhousekeeping
Reader’s digets
health.kapook

Denim Plus, DenimPlus, Denim Plus ราคา เท่า ไร, DenimPlus ราคา เท่า ไร, Denim Plus pantip, Denim Plus ลด น้ำ หนัก, เดนิม พลัส ลด น้ำ หนัก, เดนิมพลัส ลด น้ำ หนัก, Denim Plus ราคา, ราคา Denim Plus, อาหารเสริม, ลดน้ำหนัก, Denim Plus พันทิป, ราคา เดนิม พลัส, ราคา ดีนิม พลัส, ราคา เดนิมพลัส, ราคา ดีนิมพลัส, เดนิม พลัส ราคา เท่าไร, ดีนิม พลัส ราคา เท่าไร, เดนิมพลัส ราคา เท่าไร, ดีนิมพลัส ราคาเท่าไร, Denim Plus ราคาถูก, Denim Plus ดีไหม, Denim Plus รีวิว, เดนิม พลัส รีวิว, ดีนิม พลัส รีวิว, เดนิม พลัส, ดีนิม พลัส, เดนิมพลัส, ดีนิมพลัส, เดนิม พลัส คือ, เดนิมพลัส คือ, ดีนิม พลัส คือ, ดีนิมพลัส คือ, ดีนิม ไทย, เดนิม ไทย, ยาลดน้ำหนัก, ยาผอม, ดีท๊อกซ์

Related posts

ใส่ความเห็น