“นมถั่วเหลืองชาเขียว” สูตรลดน้ำหนักได้สุขภาพ

“นมถั่วเหลืองชาเขียว” สูตรลดน้ำหนักได้สุขภาพ

จากที่สดสวยเคยได้เขียนบทความเรื่อง ลดน้ำหนักฉบับภูมิปัญญาไทยด้วย “เม็ดแมงลัก” ซึ่งหลายๆ คนก็ชอบกัน ในบทความนี้สดสวยได้เมนูมาเพิ่มจากชีวจิตกับการเติมเม็ดแมงลักเป็นส่วนเสริม

นอกจากช่วยลดน้ำหนัก  Journal of the Medical Assoclation of Thailland รายงานว่า…

การกินเม็ดแมงลักรวมกับอาหารมื้อหลัก 3 มื้อมื้อละ 12 กรัมสามารถลดระะดับนำตาลในเลือดได้โดยพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานมีระดับ น้ำตาลในเลือด (Faeting Blood Sugar) ลดถึง 30%

เมนูที่แนะนำกันก็คือ…

“นมถั่วเหลืองชาเขียว”

นมถั่วเหลืองชาเขียว
Machatea with soy Milk served in a beautiful Cup.

ส่วนผสมสำหรับ 5 ที่

  • เม็ดแมงลัก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วเหลือง 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด 5 ถ้วย
  • ใบเตยหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
  • ผงชาเขียว  4 ช้อน

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเหลืองให้สะอาดจากนั้นแช่นำทิ้งไว้1คืน
  2. รุ่งเช้าล้างถัวเหลืองด้วยนำสะอาดอีกครั้งจากนั้นเทใส่กระชอนปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดนำ
  3. ปั่นถั่วเหลือง ใบเตยหั่นชิ้น ผงชาเขียวและน้ำสะอาดรวมกันให้ละเอียด
  4. กรองนมถั่วเหลืองที่ปั่นได้ด้วยกระชอนตาถี่หรือผ้าขาวบางเทเฉพาะนำใส่หม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนเดือดทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นปิดไฟ
  5. ล้างเม็ดแมงลักแช่ในนำสะอาดประมาณ10นาทีเมื่อพองตัวเต็มที่ช้ออนเฉพาะเนื้อใส่นมถั่วเหลืองชาเขียว
  6. ใส่น้ำตาลไม่ขัดขาวตามชอบ(เน้นหวานน้อยเพื่อสุขภาพ)

ลองไปทำตามกันดูนะคะ ^^

 

ที่มา: cheewajit.com